Belépés

CAPTCHA
A kérdés azt vizsgálja, hogy valós látogató, vagy robot szeretné az űrlapot beküldeni.
Kép CAPTCHA
Be kell írni a képen látható karaktereket.

Támogatók

T-Com
EEA Grants
Norvay Grants
NFU VM

Az oldal támogatója a Vidékfejlesztési Minisztérium Zöld Forrás programja.

Tavaszi zöldség-gyümölcs Életmód

 |

Sziasztok!

Néhány gyümölcs és zöldség, ami épp most érik, finom és tele van vitaminnal!!!!

Ha tudtok még hasonló tippeket, írjatok!

Eper:

A népi gyógyászat is használta, de kutatók be is bizonyították, hogy kitűnő vírusölő. A számtalan vírus közül elpusztítja a gyermekbénulást okozót és a herpeszvírust. Csökkenti a vérkoleszterin-szintet, tehát jótékonyan hat a szív- és érrendszerre. C- és B1-vitamint tartalmaz.

Cseresznye

Ha valaki sok cseresznyét fogyaszt, nagy az esélye, hogy egészséges fogai lesznek, mert a cseresznyelé gátolja a fogszuvasodást. Rendszeres fogyasztása gátolja az ízületi és köszvényes fájdalmakat.

Sárgarépa

A sárgarépában jelentős mennyiségű béta- karotin található. Ha valaki sok sárgarépát (sok béta- karotint) fogyaszt, jelentősen csökken a rák kialakulásának veszélye. Rendszeres fogyasztása csökkenti a vérkoleszterin-szintet. Kiemelkedően sok karotin van benne.

Paraj

Dohányosoknak különösen ajánlott. Ugyanis karotinoid-tartalmánál fogva nagy valószínűséggel csökkenti a tüdőrák kialakulásának lehetőségét. Olasz kutatók összehasonlították a karfiol, a saláta, az eper, a sárgarépa és a spenót antimutagén hatását az egyik rákkeltő szerrel , a nitrozaminnal szemben, és a paraj bizonyult a leghatékonyabbnak. Magas a karotin-, a C- vitamin-, az E- vitamin-, valamint a kalcium- és a magnéziumtartalma.

Spenótos tészta a legfinomabb, feta sajttal persze!!

Vagy az epres tiramisu, nemrég csináltam! Jó sok eperrel!!!

idénytermények | Fiola — 2010. június 15. 14.28

SZia Ziribar!

Egyetértek, szerintem is fontos, hogy idényzöldséget-gyümölcsöt fogyasszunk: jó, mert nem szennyezi agyon a levegőt (ha itt termelték), támogatja a magyar piacot,és szerintem lehet valami igazság az egyik ismerősöm véleményében is, aki egyszer azt mondta, hogy a mi (Kárpát-medencei) szervezetünknek az itt termett dolgok hasznosíthatók a legjobban.

Amúgy támogatnám az oldalon (vagy máshol) egy "idényszakácskönyv" megjelentetését, mert nem kellene törnöm a fejem, hogy akkor most mit is kezdjek a piacon magukat kellető idényterményekkel :))))
Ti mit szóltok ehhez?

Ehhez még: van valakinek esetleg ötlete, mit kezdjek irdatlan mennyiségű tárkonyterményemmel? Bazsalikomból lehet ugye pestót csinálni. Na de tárkonyból????

tárkonyos receptek | ßandi — 2010. június 29. 10.39

Szia Fiola!

Találtam pár tárkonyos receptet, hátha érdekel:

http://receptgyar.hu/tarkony

tárkonyrecept | Fiola — 2010. július 13. 11.25

Húha, köszi szépen!

Majd kipróbálok párat, és beszámolok az eredményről :)))
Nyári elfoglaltságok miatt kissé ritkásan fordulok itt elő, de azért jövök!

receptek | ziribar — 2010. augusztus 25. 14.08

Szia Fiola!

Az jutott eszembe - mivel gyakran sütök-főzök-, hogy az épp aznapi recepteket mindig megosztom veletek. S így egyszer csak összejöhet egy szakácskönyvre való mennyiség is, főleg ha mások is írnak hozzá!

A tegnapi sütim (tojás nélkül):

30dkg teljes kiőrlésű tönkölybúza liszt (esetleg picit keverve sima liszttel , mondjuk +10 dkg), ehhez teszek egy kiskanálnyi szódabikarbónát, 10 dkg mazsola, egy citrom leve, fahéj, szegfűszeg, s tetszés szerint dió, vagy mák, illetve csokidarabok.
Mindent össze kell keverni annyi vízzel, amíg gyúrható tésztává nem válik.
Ezt pedig be kell tenni valamilyen formába (pl. őzgerinc) és kb 20 percig sütni.

süti | tytyke — 2010. augusztus 30. 10.37

Üdv Ziribar!

Ezt a receptet én is szívesen kipróbálnám, csak volna egy kérdésem: nem lett túl tömörö a süti? Elég a szódabikarbóna? Egy kis tejjel vagy joghurttal szerinted milyen lenne?

Köszi a választ előre is!

na ez tetszik:) tegnapi | nyúvév — 2010. augusztus 25. 14.54

na ez tetszik:)
tegnapi művem:
brokkoli (most nagyon olcsó a piacon), sárgarépa, karalábé - ezeket feldaraboltam, olívaolajon ressre sütöttem, ráintettem egy jó adag szezámmagot meg szójaszószt, ízlés szerint fűszerezés (nekem tárkony, szerecsendió, cayenne bors, szerecsenió, só - igen, szeretem a fura dolgokat)és kész
én a végén én rizzsel kevertem össze, de lehet tésztához, vagy hajdinához, akármihez adni